Juanita Alonso encabeza el esperado “Festival del Ceviche 2024”

Cozumel

DALE CLICK

Lunes, 12 Febrero 2024 22:01

Juanita Alonso encabeza el esperado “Festival del Ceviche 2024”

Written by Redaccion

font size decrease font size increase font size
Print
Email
Be the first to comment!

Rate this item

(0 votes)

Juanita Alonso encabeza el esperado “Festival del Ceviche 2024”

Foto: Ayuntamiento de Cozumel

Cozumel, Quintana Roo, 12 de febrero de 2024.- En el marco de los 150 años del tradicional Carnaval de Cozumel, la presidenta municipal, Juanita Alonso Marrufo, encabezó la inauguración del esperado tercer aniversario del "Festival del Ceviche" en el parque Benito Juárez, donde también se contó con la participación de los reyes 2024, comparsas y dj's, además de la narrativa con bailes sobre la historia de las fiestas carnestolendas y su evolución en la isla.

En su mensaje la presidenta municipal, Juanita Alonso, hizo un reconocimiento a la primera regidora y empresaria, Ángela del Socorro Carrillo Chulín, quien es la responsable de esta exitosa iniciativa culinaria desde hace tres años, en la que participan empresarios y emprendedores, y a la que este año se le han sumado los reyes 2024 y comparsas, para darle más entretenimiento a la población que acudió al llamado del lunes de carnaval.

En el Concurso del Ceviche, hubieron 12 participantes, entre restauranteros establecidos, cooperativas pesqueras y emprendedores, quienes con en sus diferentes stands ofrecieron degustaciones a los asistentes para que conozcan el sazón de sus ceviches, así como información de su ubicación y la forma en que pueden adquirir sus productos.

El jurado calificador estuvo conformado por, Joseph Alonzo Chi, rey del Carnaval 2022, así como por, Naibith Hernández y José Candelario Chan Díaz, todos licenciados en gastronomía, quienes al deliberar decidieron que el tercer lugar con 51 puntos fue para el restaurante Tzalam, en segundo con 55 puntos 'Ohana y el primer lugar con 60 puntos, Black and Blue, a quienes les calificaron sabor, textura, frescura, innovación y sabor caribeño tradicional.

En la plaza del parque, se presentaron ante el público, la reina de la alegría del Carnaval Cozumel 2020, Diana Cárdenas, así como diferentes reyes del 2024 de las diferentes categorías, la comparsa Enigma, además la tarde estuvo amenizada por el grupo Corazón Caribe, DJ Selekta Patoman y DJ Pablocks Selector.

También se compartieron por parte de la subdirección de Cultura, presentaciones artísticas sobresalientes sobre las manifestaciones culturales como la Guaranducha cozumeleña, el torito Wacax Che (torito de madera) y el Baile de las cintas, quienes a través de sus espectáculos difundieron la historia de esta fiesta que tiene como primer registro oficial en el año 1874, la cual desde sus inicios y hasta la actualidad ha unido a familias y visitantes en una sola tradición.

En este evento también estuvieron presentes, la presidenta honoraria del sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Cozumel, Susana del Mar Coral Villanueva, las regidoras Ángela del Socorro Carrillo Chulín y Ana Gabriela Arana Martín, así como la subdirectora de Desarrollo Económico, Karla Salazar Blanco.

Read 91 times